Poczta Kawowa | Blog

Wszystko o kawie…

By

Arabica Bourbon – French Mission

Owoce kawy odmiany Arabica Yellow Bourbon - żółte owoce kawyArabica Bourbon pochodzi z wyspy Reunion (przed 1793 rokiem nazwa Bourbon) położonej około 700 kilometrów na wschód od Madagaskaru. Kawa Arabica Typica została sprowadzona na wyspę w 1708 roku przez Francuzów, dokładna data powstania mutacji nie jest znana, pewne jest jednak, że w roku 1877 z wyspy wywieziona została nowa odmiana kawy arabika: Arabica Bourbon. Arabica Bourbon sprowadzona do Afryki Wschodniej pod koniec XIX wieku przez francuskich misjonarzy nosi nazwę Arabica French Mission.

Odmiana: Arabica Bourbon
Typ: Mutacja naturalna Arabica Typica
Odmiany powiązane: Arabica Typica, Arabica French Mission
Pochodzenie: Wyspa Reunion (przed 1793 rokiem nazywana Bourbon)
Data wprowadzenia do uprawy: 1707
Rozpowszechnione w: Cały Świat
Optymalne położenie upraw: 1000-2000 metrów nad poziomem morza
Budowa kawowca: Mniej stożkowaty niż Arabica Typica, więcej gałęzi drugiego rzędu, gałęzie drobniejsze
Owoce: Małe i gęste
Kolor dojrzałych owoców: Czerwony, żółty lub różowy w zależności od występowania genu recesywnego.
Liście: Szerokie, pofałdowane
Produktywność: 20-30% wyższa niż Arabica Typica
Odporność: Nieodporna na większość chorób
Jakość i charakter kawy: Wyśmienita, znana ze swojej złożonej kwasowości i idealnego wyważenia profilu smakowego.
Wymagania: b.d.
Uwagi: Owoce łatwo opadają z krzewów, gdy są dojrzałe

Kawowe źródła:

  1. wikipedia.org
  2. coffeeresearch.org
  3. genuscoffea.wordpress.com
  4. fot. Arabica Yellow Bourbon, autor: Marcelo Corrêa, na licencji: cc a-s a 3.0 u
Dowiedz się więcej o Poczcie Kawowej
i odbierz swój RABAT na PIERWSZĄ subskrypcję
świeżo palonej kawy w PocztaKawowa.com!
Chcę 5% rabatChcę przejść do Bloga