Poczta Kawowa | Blog

Wszystko o kawie…

By

Odmiana kawowca Arabica Caturra

Kawowiec odmiany arabica caturra z zielonymi owocamiArabica Caturra to mutacja Arabica Bourbon odkryta w latach 30-tych XX wieku w Brazylii. Charakteryzuje sie wysoką produktywnością i niezłą jakością, wymaga jednak intensywnego nawożenia i wielu zabiegów pielęgnacyjnych. Uprawa na plantacjach położonych wyżej nad poziomem morza wpływa pozytywnie na jakość ziaren.

Odmiana:

Caturra

Typ:

naturalna mutacja Arabica Bourbon

Odmiany powiązane:

Bourbon, Paca, Villa Sarchi

Pochodzenie:

Brazylia

Data wprowadzenia do uprawy:

1930r.

Rozpowszechnione w:

Ameryka Środkowa

 

Optymalna wysokość położenia upraw:

500-1700 metrów

Budowa rośliny:

niższy niż Bourbon, gruby pień o gęsto ułożonych gałęziach

Owoce:

średniej wielkości

Kolor dojrzałych owoców:

czerwony

Liście:

duże z pofalowanymi brzegami

Produktywność:

duża

Odporność:

bardziej odporny na choroby niż Bourbon czy Typica
Jakość i charakter kawy: Dobra jakość, jednak słabsza niż Arabica Bourbon. Im wyżej położone uprawy tym lepszej jakości ziarno produkuje.

Wymagania:

wymaga intensywnego nawożenia i wielu zabiegów pielęgnacyjnych
Uwagi: Na większych wysokościach wzrasta jakość produkowanej kawy, ale spada wydajność. Arabica Caturra dojrzewa szybciej niż inne starsze odmiany.

Kawowe źródła:

1. wikipedia.org

2. coffeeresearch.org

3. fot. Kawowiec odmiany Arabica Caturra, dzięki uprzejmości naszych przyjaciół ze Sweet Maria’s Coffee, Oakland, CA, sweetmarias.com

Dowiedz się więcej o Poczcie Kawowej
i odbierz swój RABAT na PIERWSZĄ subskrypcję
świeżo palonej kawy w PocztaKawowa.com!
Chcę 5% rabatChcę przejść do Bloga