Poczta Kawowa | Blog

Wszystko o kawie…

By

Arabica Ruiru 11 – kenijska odmiana arabiki

Las w KeniiOdmiana Arabica Ruiru 11 została opracowana w 1985 roku przez Kenijski Ośrodek Badania Kawy położony w Ruiru. Jest to odmiana bardzo odporna, jednak jej jakość pozostawia wiele do życzenia. Wysoka wydajność powoduje, że kawie z tej odmiany brak jest charakteru – jest pusta i nijaka. Jak twierdzą botanicy kenijscy, którzy stworzyli tę odmianę, jej jakość jest porównywalna do Arabica SL-34 lub K7, jeżeli zapewnione są odpowiednio dobre warunki uprawy i nie nastawiamy się tylko na wysoką wydajność.

Odmiana: Arabica Ruiru 11
Typ: Krzyżówka laboratoryjna
Odmiany powiązane:  b. d.
Pochodzenie: Kenia
Data wprowadzenia do uprawy: 1985
Rozpowszechnione w: Kenia
Optymalne położenie plantacji: Łatwo się adaptuje
Budowa kawowca: Karłowata
Owoce: b. d.
Dominujący kolor owoców: Czerwone
Liście: b. d.
Produktywność: Bardzo wysoka
Odporność: Na rdzę kawową i choroby owoców
Wymagania: b. d.
Jakość i charakter kawy: Niska jakość, prosty i pusty charakter.
Fakty: Może być sadzona bardzo gęsto 2500-3300 drzew na hektar, w porównaniu do maksymalnej gęstości 1300 drzew na hektar w przypadku Arabica Typica.

Literatura do kawy

  1. crf.co.ke
  2. blog.coffeereview.com/green-coffee-origins-and-issues/report-from-kenya-the-ruiru-11-controversy/
  3. coffeegeek.com/forums/coffee/general/150757
  4. fot” Las Kakamega”, autor: Doron,na licencji cc a-s a 3.0u
Dowiedz się więcej o Poczcie Kawowej
i odbierz swój RABAT na PIERWSZĄ subskrypcję
świeżo palonej kawy w PocztaKawowa.com!
Chcę 5% rabatChcę przejść do Bloga